Une étude remarquable publiée dans le Journal International des Maladies Rhumatismales confirme que l’aliment n’est pas seulement le médicament, mais parfois supérieur à lui. Les chercheurs en médecine travaillant à l’Université des Sciences Médicales de Tabriz en Iran, ont cherché à étudier les effets de la supplémentation en graines de sésame sur les signes cliniques et les symptômes chez les patients souffrant d’arthrose du genou. [I]
L’arthrose du genou est une forme de maladie dégénérative des articulations ou d’arthrite dégénérative localisée dans le genou, et provoque une variété de symptômes tels que la douleur, la tuméfaction, la croissance anormale des os (qui peut entraîner des excroissances osseuses), le cartilage défiguré et la perte de mouvement, et elle affecte pas moins de 12,1% des adultes âgés de plus de 60 ans. [ii] Le traitement standard implique l’utilisation de médicaments AINS, dont beaucoup ont été liés à la fois à une hémorragie interne et une augmentation significative du risque de mortalité cardiaque, c’est pourquoi les chercheurs ont tenté de rechercher « un traitement complémentaire pour réduire les complications et les coûts. »
L’étude comprenait cinquante patients souffrant d’arthrose du genou, et les a divisé en deux groupes de 25 patients: un groupe sésame, recevant 40 grammes / jour de graines de sésame en poudre, et un groupe médicament standard, recevant deux doses de 500 mg de Tylenol deux fois par jour avec 500 mg de glucosamine par jour. Après deux mois de traitement, 22 patients dans le groupe sésame et 23 patients dans le groupe de contrôle ont terminé l’étude.
Considérant que le traitement était composé de peu plus de 40 grammes de graines de sésame, les résultats ont été tout à fait remarquables. Il y avait une différence significative de l’intensité de la douleur entre les deux groupes après le traitement, avec le groupe sésame ayant la plus forte baisse de 9,5 avant le traitement à 3,5 après le traitement, et le groupe de contrôle ayant une baisse plus modeste de 9 avant le traitement à 7 après le traitement. Des mesures supplémentaires ont été prises avec à la fois la blessure au genou et le Score au Questionnaire de l’arthrose (Osteoarthritis Outcome Score – KOOS) et le test Chronométré et Aller (Timed Up and Go – TUG). Les deux tests ont révélé un degré similaire d’évolution positive dans les deux groupes par rapport au scénario de référence.
