Des bienfaits nutritionnels étonnants
Il n’est pas surprenant que les graines de chia étaient un composant principal des régimes alimentaires aztèques et mayas. Une portion de graines de chia fournit 138 calories, 8,7 grammes de graisse, 11,9 grammes de glucides, 5 grammes d’acide alpha-linolénique, 4,7 grammes de protéines, et des pourcentages significatifs des apports quotidiens en calcium, magnésium, phosphore, thiamine et niacine.
Vous n’avez pas à changer votre régime alimentaire.
À la différence d’autres aliments qui ont nécessité des modifications drastiques, les graines de chia sont faciles à intégrer à votre alimentation quotidienne. Vous pouvez les consommer des crues, les ajouter à des smoothies, des porridges ou même des sauces. Elles constituent également un excellent agent liant et peuvent remplacer les œufs dans certaines recettes.
Ne sous-estimez pas les graines de chia ; elles sont faciles à utiliser et offrent de nombreux avantages nutritionnels étonnants.
