Digestion. L’avoine est riche en fibres, prévient la constipation et réduit l’acidité gastrique. Elle procure une sensation de satiété prolongée, ce qui permet de manger moins et donc de limiter la prise de poids.
Diabète. Un autre avantage important de l’avoine est sa capacité à abaisser le taux de glycémie grâce à une meilleure digestion de l’amidon. L’avoine est un excellent aliment pour la prévention et le traitement du diabète.
