Dans un saladier moyen, fouettez la préparation pour sauce ranch sèche et le fromage frais ramolli jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène. Goûtez et ajoutez du sel seulement si nécessaire (la plupart des sauces ranch sont déjà suffisamment salées).
Les dames de l’église vident ce plateau avant même que la fête ne commence officiellement. Vous pouvez le préparer pour n’importe quelle occasion avec seulement 4 ingrédients.
Disposez les tranches de pain de mie blanc en une seule couche sur un plan de travail ou une grande planche à découper. Si le pain semble un peu sec, couvrez-le d’un torchon propre pendant quelques minutes pour qu’il reste moelleux pendant que vous le coupez.
Étalez une fine couche uniforme du mélange de fromage frais et de sauce ranch sur chaque tranche de pain, jusqu’aux bords. Cela permettra aux sandwichs d’être bien garnis et de ne pas sécher.
Déposez de fines tranches de concombre sur la moitié des tranches de pain, en les faisant légèrement se chevaucher pour former une couche uniforme qui présentera un bord vert clair à la découpe. Disposez les tranches de concombre en une seule couche pour que les sandwichs soient bien présentés et faciles à mâcher.
Placez les tranches de pain restantes sur les tranches de concombre, côté fromage frais vers le bas, pour former les sandwichs. Appuyez légèrement avec la main pour bien les faire adhérer, sans écraser la garniture.
À l’aide d’un long couteau bien aiguisé, retirez la croûte de chaque sandwich pour obtenir des carrés réguliers et moelleux. Essuyez la lame avec un chiffon humide si nécessaire pour une coupe nette.
